最新版 とうふレシピ (主婦の友新実用BOOKS Cooking)

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豆腐という食材は、手軽に一品追加できるので重宝する食材ですね。でも、本格的に料理をするには面倒だし、いつも同じ冷ややっこ、というわけにもいかない・・・という方に最適な豆腐料理のレシピ本です。
内容紹介
冷や奴から、あえる、煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げるレシピ、さらにデザートや漬け物、自家製どうふ作りまで、とうふの料理はおまかせの1冊。しかも作り方が簡単。省ける手間を徹底的に省いたシンプルなレシピなので、初心者でもすぐ作れるものばかり。ぜひ、お試しを。
(Amazonより)

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主婦の友社 2009-06-09
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